Składniki: 1 kg filetów ze skórą z łososia 1 kg filetów ze skórą dorsza 4 łyżki oliwy sok z 2 pomarańczy 10 dkg rodzynek sułtańskich 6 kolorowych, oczyszczonych pokrojony w pasy papryk 4 łyżki orzeszków piniowych lub nerkowca 1 pęczek posiekanej pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z dorsza i łososia podzielić…
Autor: marek
Dodatki
Domowe przyprawy, Przyprawa do steków i żeberek
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki cebuli w proszku 2 łyżki czosnku w proszku 2 łyżki ziół Prowansalskich 2 łyżki suszonego oregano 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżka musztardy w proszku 1 łyżka soli morskiej 2 łyżki pieprzy Cayenne 2 łyżki mielonej kolendry 1 łyżka czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać,…
Dodatki
Domowe przyprawy, substytut sól
by marek • • 0 Comments
Jak wiadomo nadużywanie soli jest szkodliwe, wręcz zabójcze dla organizmu. Jej maksymalne ograniczenie jest więc bardzo celowe. Chcę zaproponować Wam mieszankę która pomoże ograniczyć ilość używanej soli. Składniki: 3 łyżki mielonej słodkiej papryki ½ łyżki wędzonej, mielonej papryki 2 łyżki czosnku w proszku 1 łyżka mielonego pieprzu 1 łyżka cebuli w proszku 1 łyżka ostrej,…
Dodatki
Domowe przyprawy, Malezyjskie curry
by marek • • 0 Comments
Składniki: 10 goździków 10 ziaren czarnego pieprzu 4 ziarna kardamonu 4 suszone papryki chili 1 laska cynamonu, około 5 cm 4 łyżki nasion kolendry 2 łyżki nasion kminku 1 łyżeczka nasion kopru Sposób przyrządzenia: Wyprażyć na suchej patelni goździki, pieprz i kardamon, odsypać do pojemnika. Podobnie wyprażyć rozdrobniony wstępnie cynamon i pokruszone papryki, a gdy…