Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: marek

Domowe przyprawy, Garam masala

Składniki: 1 laska cynamonu 1 gałka muszkatołowa 1,5 łyżki kardamonu 1,5 łyżki kminku 1,5 łyżki ziaren pieprzu ½ łyżki goździków Sposób przyrządzenia: Gałkę muszkatołową i cynamon rozkruszyć na mniejsze kawałki. Grubą, czystą i suchą patelnie podgrzać, dodać wszystkie składniki przyprawy, podgrzewać aż zaczną intensywnie pachnieć. Tak przygotowane składniki zemleć w młynku. Przechowywać w czystym, szczelnie…

Szarlotka z calvadosem :)

Pewnie sądziliście ze to przepis na ciasto ale tutaj Was zaskoczę – to bardzo smaczny soczek :] ale tylko dla dorosłych. Ten przepis pochodzi z porannego programu DD Tvn. Składniki:• sok jabłkowy 1/2 litra• goździki 7 sztuk• calvados Sposób przyrządzenia: Sok podgrzewamy w garnku razem z goździkami. Wlewamy do kieliszka na dno calvados – ja…

„Gorący włoch”

To kolejny przepis od znajomego barmana z restauracji "Mariacka" z Gdańska. Składniki:• amaretto 50 ml• lekko podgrzana śmietanka 70 ml• bita śmietana 10g• czekolada w proszku do posypania Sposób przyrządzenia: Amaretto mieszamy z śmietanką i wlewamy do kieliszka na martini – w restauracji podają tego drinka w wydrążonym kokosie. Na górze robimy kleksa z bitej…

„Bees Knees” koktajl

To jeden z wielu drinków jakie posiadam od znajomego barmana z restauracji "Mariacka " w Gdańsku. Składniki:• gordons gin 2 części• sok z cytryny 1 część• klarowny miód 1 częśc• plasterek cytryny do dekoracji• wisienka koktajlowa do dekoracji• lód Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wymieszać w shakerze, włożyć lód, przelać do kieliszków koktajlowych. Przepis nadesłany na…

„Anna Maria”

To jeden z wielu drinków jakie posiadam od znajomego barmana z restauracji "Mariacka" w Gdańsku. Składniki:• gin gordons 50 ml• curacao blue 40 ml• sok z cytryny 30 ml• sok z pomarańczy świeżo wyciśnięty 100 ml Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki mieszamy w shakerze i przelewamy do kieliszka. Dekorujemy plasterkiem pomarańczy i mieszadełkiem oraz podajemy ze…