Składniki: 800 g wołowiny bez kości 3 cebule 2 łyżki mąki 4 łyżki masła gałązka suszonego tymianku 2 liście laurowe 0,5 l ciemnego piwa 1,5 łyżki brązowego cukru 1 łyżka czerstwego octu winnego sól pieprz Sposób wykonania; Mięso pokroić w kostkę po czym oprószyć go solą, pieprzem oraz mąką i przesmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego …
Autor: Monia
Listy
Żeberka z sosem barbecue
by Monia • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1/2 l bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
Sos;
- 1 cebula
- 2 łodyżki selera naciowego
- 2 łyżki masła
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka tabasco
- 1 łyżka sosu Worcester
- sól
.jpg)
Listy
Gulasz z flaków wołowych
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg flaczków 100 g tłuszczu 2 cebule 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka pasty pomidorowej 2 ząbki czosnku majeranek kminek 1 łyżeczka mąki 2 listki selera 2 zielone papryki 2 pomidory sól pieprz Sposób wykonania: Flaki dokładnie wypłukać po czym gotować około 30 minut. Po tym czasie ponownie wyplukać i pokroić…
Listy
Polędwiczki wieprzowe w sezamie
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg polędwiczek wieprzowych
Marynata:
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki ziarna sezamowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka posiekanego kandyzowanego imbiru
- ½ łyżeczki pieprzu
Listy
Pieczony chleb z serem pleśniowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 mały chleb 1/2 kostki masła 10 dag sera pleśniowego 1 łyżka winiaku 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta pieprzu Sposób wykonania: Chleb pokroić na kromki lecz nie przecinając go do końca. Następnie do masła dodać ser pleśniowy, winiak, posiekany szczypiorek oraz pieprz. Całość dokładnie utrzeć na gładką masę, którą przełożyć nacięcia w chlebie. Całość…