Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego oregano 2 szkl posiekanych pomidorów ½ łyżeczki soli Sposób wykonania; Czosnek przecisnąć przez praskę po czym wrzucić go na rozgrzaną oliwę i przez chwilę smażyć cały czas mieszając. Następnie dodać pomidory oraz oregano. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Trzymać na…
Autor: Monia
Listy
Kawior z bakłażana Ilony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 2 łyżki oliwy 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz krakersy Sposób wykonania: Bakłażana ułożyć na blasze, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 1 godzinę. Po tym czasie wyjąc go z piekarnika a gdy ostygnie przekroić go na pół i wydrążyć miąższ. Następnie na…
Listy
Czerwony czosnkowy sos majonezowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 ząbki czosnku
- 1 szkl majonezu
- 1 upieczona czerwona papryka
- sól
- pieprz
- ½ cytryny
Listy
Pieczony bakłażan z kminkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 ząbki czosnku 1 upieczony bakłażan 1 łyżka Tahiti 1 ½ łyżeczki koszernej soli 2 łyżeczki uprażonego sproszkowanego kminku sok z 2 cytryn ¼ szkl oliwy z oliwek pieprz papryka chleb pita Sposób wykonania: Czosnek przecisnąć przez praskę, wówczas dodać miąższ z bakłażana, thaini, kminek oraz połowę soku z cytryny. Całość dokładnie wymieszać do…
Listy
Ziemniaki w cieście Ilony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 ¼ szkl mąki z ciecierzycy 2 łyżeczki oleju roślinnego 1 ½ łyżeczki sproszkowanego kminku ½ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki kurkumy 2 ½ łyżeczki soli 1 duży ziemniak olej do smażenia Sposób wykonania: Do miseczki wsypać mąkę, dodać do niej olej, kminek, pieprz, kurkumę oraz sól. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania puszystej masy, wówczas…