Składniki: 4 papryki 1 łyżka przecieru pomidorowego skórka i sok z 1 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania; Paprykę wstawić do piekarnika i piec do momentu, aż skórka stanie się czarna, wówczas szybko wyjąć paprykę z perkalika i włożyć do woreczka foliowego do ostygnięcia. Gdy papryka ostygnie obrać ją ze skórki…
Autor: Monia
Listy
Fasolka szparagowa z orzeszkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl posiekanej szalotki ¼ szkl orzeszków piniowych 1 szkl pokrojonych w kostkę pomidorów ½ kg fasolki szparagowej sól pieprz Sposób wykonania; Fasolkę szparagową blanszować w osolonej wodzie po czym ją odcedzić i zahartować zimną wodą. Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekane szalotki oraz orzeszki. Smażyć na średnim ogniu około…
Listy
Szparagi saute z szalotkami
by Monia • • 0 Comments
-300x283.jpg)
Składniki:
- 1 pęczek szparagów
- sól gruboziarnista
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ szkl posiekanych szalotek
- szczypta zmiażdżonego pieprzu
- 1 łyżka wytrawnego białego wina
- cząstki cytryny
.jpg)
Listy
Podsmażany groszek z kolendrą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oleju z orzechów ziemnych 1 szkl posiekanych szalotek 1 szkl groszku strączkowego ½ szkl bulionu warzywnego 2 łyżeczki mąki kukurydzianej ½ szkl posiekanych liści kolendry kilka kropel sosu sojowego szczypta cukru Sposób wykonania: Na silnie rozgrzany olej wrzucić posiekane szalotki oraz groszek, szybki wymieszać i wlać bulion. Trzymać na średnim ogniu pod…
Listy
Prosta salsa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 pomidory 1 cebula 2 papryczki jalapeno ½ łyżeczki soku z limonki sól pieprz ½ łyżeczki puree z chipotle Sposób wykonania: Pomidora pokroić w drobną kostkę, po czym połowę zmiksować i wymieszać z resztą pomidorów Następnie cebulę oraz papryczki posiekać i dodać do pomidorów. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z limonki oraz puree…