Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek sok z ½ cytryny 1 ząbek czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Czosnek przecisnąć przez praskę po czym dodać do niego oliwę i sok z cytryny. Całość dokładnie utrzeć, aby wszytskie składniki się połączyły. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Autor: Monia
Listy
Pieczona słodka cebula
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 słodkie cebule- najlepiej podobnych rozmiarów Sposób wykonania; Z cebuli odciąć korzenie, natomiast skórę i czubki pozostawić nie obrane. Następnie ułożyć je w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnika na środkową półkę. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni do miękkości, może to potrwać nawet 90 minut. Gdy cebula będzie miękka wyjąć ją z piekarnika.…
Listy
Karmelizowana cebula perłowa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl małych cebulek perłowych 2 łyżeczki cukru ¼ łyżeczki soli 1 łyżka masła Sposób wykonania; Do rondelka z grubym dnem wlać 1 szklankę wody. Wrzucić cebulki oraz dodać masło, cukier i sól. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia po czym trzymać na ogniu około 5 minut. Gdy cały płyn się wchłonie a cebulki…
Listy
Grillowane pory z estragonem i cytryną
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 pory 3 łyżki oliwy z oliwek sól gruboziarnista 1 łyżeczka musztardy 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka posiekanego estragonu Sposób wykonania: Pory blanszować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. Następnie odsączyć z nadmiaru wody na papierowym ręczniku po czym skropić je oliwą z oliwek i posypać…
Listy
Duszone pory z marchewką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5 ziarenek czarnego pieprzu 5 gałązek natki pietruszki 1 liść laurowy 1 cebula 2 marchewki 1 nać selera liściowego 4 pory 1 łyżka oliwy z oliwek posiekany szczypiorek Sposób wykonania; Do garnka wlać 3 litry osolonej wody, wrzucić ziarenka pieprzu, liść laurowy, natkę pietruszki, cebulę przekrojoną na pół, obraną marchewkę pokrojoną plasterki oraz selera…