Składniki: ½ główki kapusty 10 dag bekonu 1 cebula 2 l bulionu warzywnego 4 ziemniaki 1 łyżka oliwy 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka koperku szczypta chili, kminku, soli, pieprzu i cukru Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie z oliwek przesmażyć pokrojony bekon i cebulę. Po 5 minutach dodać poszatkowaną kapustę i dusić kolejne kilka…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Zupa czosnkowa na wywarze warzywnym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 8 ząbków czosnku
- 1 l wywaru warzywnego
- 2 łyżki masła
- ¼ selera
- 4 kromki chleba razowego
- 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- biały pieprz
Porady i Ciekawostki
Zupa z cukinii Zofii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 cukinia 1 kostka bulionu warzywnego 2 łyżki masła 1 cebula 1 ząbek czosnku szczypta mielonego ziela angielskiego szczypta białego pieprzu szczypta suszonego imbiru 1 łyżeczka posiekanej kolendry 2 łyżki soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę. Następnie wlać 1 litr gorącej wody z rozpuszczoną w niej kostką…
Porady i Ciekawostki
Krem z porów i ziemniaków
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag ziemniaków
- 3 pory
- 2 łyżki masła
- 1 kostka bulionu warzywnego
- ½ szkl śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier
Porady i Ciekawostki
Owczy ser w marynacie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag owczego sera 5 szalotek 10 dag wydrylowanych czarnych oliwek 1 papryczka chili 1 gałązka rozmarynu 2 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 1 szkl oliwy Sposób wykonania: Ser pokroić w kostkę a cebulę w piórka. Następnie ułożyć w słoiku na przemian ser z cebulą, oliwkami. Każdą warstwę przesypując chili,…