Składniki: 6 pomidorów cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki pietruszki 4 łyżki oliwy 8 łyżek bułki tartej łyżka masła Sposób wykonania: Pomidory sparzone wrzątkiem obrać ze skóry po czym pokroić je w plastry. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem tak aby zachodziły na siebie. Następnie cebulę i czosnek drobno…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Golonka pieczona w kiszonej kapuście
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg golonki 1 kg kapusty kiszonej łyżka oleju liść laurowy ziele angielskie kminek majeranek sól pieprz Sposób wykonania: Golonkę oczyścić po czym nożem naciąć skórkę w kratkę. Następnie natrzeć ją solą, pieprzem, kminkiem, majerankiem oraz pokruszonym listkiem laurowym i mielonym zielem angielskim. Tak przyprawioną golonkę wstawić na całą noc do lodówki. Następnego…
Porady i Ciekawostki
Gulasz wieprzowy z rzepą Ryszarda
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego
- 8 rzep
- 2 łyżki mąki
- 3 łyżki smalcu
- 1 szkl gęstej kwaśnej śmietany
- sól
Porady i Ciekawostki
Gulasz wieprzowy z kurkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny 20 dag kurek 2 cebule ¼ l rosołu kawałeczek boczku ze słoniną 2 łyżki oleju skórka z cytryny liść laurowy ziele angielskie sól pieprz Sposób wykonania; Mięso pokroić w drobną kostkę, którą oprószyć pieprzem. Następnie obsmażyć go ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Wówczas dodać posiekaną cebulę i smażyć chwilę razem.…
Porady i Ciekawostki
Klasyczny gulasz wieprzowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg wieprzowiny
- cebula
- sól
- pieprz
- majeranek
- papryka
- 2 łyżki maki pszennej
- 3 łyżki oliwy
