Składniki: 25 dag filetów z ryby 1 cebula 2 ząbki czosnku szczypta suszonego tymianku 2 dag drożdży ½ łyżeczki cukru 1,5 szkl. ciepłej wody sól pieprz olej Sposób wykonania: Drożdże wymieszać razem z cukrem po czym zalać ½ szkl. wody i odstawić w ciepłe miejsce. W między czasie rybę oraz cebule zemleć w maszynce, wówczas…
Autor: Monia
Półmięsne
Babka mięsno-ziemniaczana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 kg ziemniaków 1-2 cebule 25 dag wędzonego boczku 25 dag mielonego mięsa 3 jajka ½ szkl. śmietany 2 łyżki oleju majeranek sól pieprz tłuszcz bułka tarta Sposób wykonania: Pokrojony w kostkę boczek i cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju. W między czasie obrane ziemniaki zetrzeć na tarce odcisnąć z nadmiaru płynu, wówczas dodać boczek,…
Ziemniaki
Ziemniaczany zapiekaniec
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 30 dag gotowanych ziemniaków 2 jajka ½ szkl. kaszy manny 1-2 cebule 20 dag kiełbasy 20 dag żółtego sera sól pieprz tarta bułka tłuszcz Sposób wykonania: Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce a gotowane zemleć w maszynce i wymieszać z surowymi. Dodać kaszę, posiekaną wędlinę, ser oraz cebulę. Całość dokładnie wymieszać i…
Śliwki
Faszerowane śliwki Beaty
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag suszonych śliwek garść skórki pomarańczowej 10 dag posiekanych orzechów laskowych 1 szkl. śmietanki kremówki 1 torebka cukru waniliowego rum do namoczenia śliwek Sposób wykonania:Śliwki zalać rumem i odstawić do napęcznienia.W między czasie posiekane orzechy wymieszać z skórką pomarańczową po czym napełniać śliwki.Następnie śmietanę ubić razem z cukrem waniliowym i przed podaniem ozdobić…
Ciastka
Kakaowe kulki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. kaszy manny 1 szkl. mleka 1 kg cukru pudru 1 aromat migdałowy kakao Sposób wykonania:Do mleka wsypać kasze manną i dodać szczyptę soli, po czym rozgotować na bardzo małym ogniu cały czas mieszając, wówczas odstawić do ostygnięcia.Następnie energicznie ucierając dodawać aromat migdałowy i cukier puder.Ucierać do momentu, aż powstanie elastyczna masa, z…