Składniki: 2 łyżki masła 1 biała cebula ½ szkl. jęczmiennej kaszy perłowej ½ szkl. wytrawnego białego wina 4 szkl. bulionu ½ szkl. startego parmezanu 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę okroić w drobną kostkę po czym zarumienić ja na rozgrzanym maśle, wówczas dodać kasze oraz wlać wino. Całość wymieszać i trzymać…
Autor: Monia
Sałatki z tuńczykiem
Sałatka z ciecierzycy, tuńczyka i pomidorów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 400 g ciecierzycy 10 g tuńczyka w oliwie z oliwek sok z 1 cytryny 4 pędy zielonej cebulki 1 zielony ogórek 8 pomidorów koktajlowych ½ szkl. oliwy z oliwek 1 łyżeczka mielonego kuminu sól pieprz Sposób wykonania: Ciecierzycę przepłukuj w wodzie po czym ja osusz, wówczas dodać do niej tuńczyka, posiekane fileciki anchois, posiekaną…
Krewetki
Szaszłyki z krewetek miodem glazurowane
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 krewetek 3 łyżki oleju z orzeszków ziemnych 2 łyżki miodu 1 łyżka ostrego sosu 1 łyżeczka liści tymianku sól pieprz Sposób wykonania: Krewetki obrać ze skorupek i żyłek po czym każdą krewetkę nabić na patyczek, wówczas skropić je oliwą i oprószyć solą oraz pieprzem. Ułożyć na grillu i trzymać ok. 2 minut. W…
Owoce morza
Ostrygi z grilla w sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 24 ostrygi na połówkach muszli ½ szkl. ketchupu 1 łyżka jabłkowego octu winnego 1 łyżeczka sos Worcester 1 łyżeczka miodu Sposób wykonania: Ostrygi ułożyć na grillu muszą do dołu. W między czasie ketchup wymieszać z octem winnym, miodem oraz sosem Worcester. Następnie gdy ostrygi zaczną robić się gorące każdą polać sosem i grillować przez…
-300x212.jpg)
.jpg)