Składniki: 1/2 kg soi 3 marchewki pół średniego selera 2 duże cebule 20 dkg pieczarek olej 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub wody 4 jajka 2 czerstwe bułki przyprawy: sól, pieprz, czosnek, tymianek, rozmaryn, bazylia, pietruszka, koperek lub inne zioła, jak kto lubi Przygotowanie: Gotujemy soję do miękkości i mielimy w maszynce 2 razy. Mielimy też…
Autor: Monia
Wegetariańskie
Nadziewane pieczarki wegetariańskie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 0,5 kg pieczarek 10 dkg żółtego sera 2 jajka bułka tarta cebula sól, pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: Kapelusze pieczarek odciąć od nóżki. Nóżki trzemy na tarce, następnie cebulę. Mieszamy ze sobą starte pieczarki, cebulę, 1 jajko surowe, starty żółty ser oraz dosypujemy bułki tartej (tyle aby zagęścić farsz). Doprawiamy do smaku solą…
Sojowe
Czulent wegetariański
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • kotlety sojowe • ząbek czosnku • sól i pieprz do smyka • majeranek • włoszczyzna kostka rosołowa • oliwa • jajko Sposób wykonania: Kotlety sojowe gotowe (albo ulepione granulatu sojowego, kaszy mannej i otrębów owsianych, obtoczone w białku). Kotlety gotuje w kostce warzywnej z posiekanym czosnkiem i suszoną włoszczyzną, posypane majerankiem, solą i…
Ryby
Tuńczyk na liściach sałaty
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju 1 cebula ½ pęczka natki pietruszki sok z ½ cytryny 6 listków sałaty sól pieprz Sposób wykonania: Tuńczyka odsączyć i rozgnieść widelcem po czym dodać do niego posiekaną cebulę oraz natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Przed podaniem ułożyć na…
Sojowe
Tofu sojowe z pomidorkami koktajlowymi
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 15 pomidorków koktajlowych 2 ogórki opakowanie tofu sałatkowego (sojowego Orico) opakowanie oliwek czarnych 1 cebulka czerwona bazylia do dekoracji Wykonanie: Pomidorki umyć i przekroić na pół. Ogórki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Cebulkę obrać i drobno posiekać. Listki bazylii, poskubać na kawałki, Tofu sałatkowe Orico pokroić na drobna kostkę. Delikatnie wymieszać Przepis nadesłany…