Składniki: 3 buraki ćwikłowe 20 dag. białej kapusty 1 rzodkiew 1 cebula 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 litry wody sól zielenina do posypania/koperek lub pietruszka/. Sposób przygotowania; Buraka, kapustę i cebulę kroimy w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy 1/2 szklanki zimnej wody i dusimy ok. 20 minut. Potem dolewamy do naczynia z warzywami…
Autor: Monia
Chłodniki
Chłodnik bazyliowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 20 listków bazylii
- 4 pomidory
- 2 ogórki
- 2 papryki
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 40 ml. jogurtu naturalnego
- 3 szklanki wody
- sol
- pieprz
Ciastka
Ciasteczka z dżemem malinowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 125 g masła
- 125 g miałkiego cukru
- 1 jajko
- ½ łyżeczki esencji migdałowego
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 180 g dżemu malinowego
Przekąski
Cebula w serowej pierzynce
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 białych cebul 30 g masła 250 ml bulionu wołowego sól pieprz 250 g startego sera cheddar Sposób wykonania: Obraną cebulę ułożyć w foremce wysmarowanej masłem po czym zalać ją bulionem i oprószyć solą oraz pieprzem. Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 1 godzinę. Po tym czasie posypać cebule…
Ryby
Pieczona limanda z kaparami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 650 g filetów z limandy 4 łyżki oliwy sól pieprz 2 łyżki kaparów 16 koktajlowych pomidorków Sposób wykonania: Filety oprószyć solą oraz pieprzem po czym ułożyć je w natłuszczonym półmisku. Następnie posypać je kaparami oraz pomidorkami przekrojonymi na pół. Skropić całość oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 15…