Składniki: • 400 g cielęciny z łopatki • 40 g tłuszczu • 0,2 l kwaśniej śmietany • wywar z kości • 300 g porów • wywar z kości • 20 g mąki • 1 łyżeczka posiekanego koperku • pieprz • sól Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, oprószyć solą…
Autor: Monia
Sosy musztardowe
Sos musztardowy Marzeny
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- łyżeczka musztardy
- 1 żółtko
- ¼ szkl. oleju
- 2/5 szkl. 3% octu
- łyżeczka cukru
- ½ łyżeczka soli
- pieprz
Sałatki
Sałatka z wołowiny, ziemniaków i ogrórka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 200 g gotowanej wołowiny • 2 ziemniaki • 2 ogórki kiszone • 4 jaja • ½ szkl. groszku konserwowego • ½ szkl.. śmietany • sól • pieprz • musztarda • natka pietruszki Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym pokroić w kostkę. W między czasie mięso pokroić na kawałki a ogórki i…
Sałatki
Sałatka z kawałkami wieprzowiny
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 250 g ugotowanej wieprzowiny 200 g ogórków konserwowych 2 cebule 2 łyżki ketchupu 200 g majonezu natka pietruszki sól Sposób wykonania: Mięso pokroić na cienkie plastry po czym dodać cebulę pokrojona na talarki oraz ogórki pokrojone w plasterki. Następnie majonez wymieszać z ketchupem i wylać na sałatkę, doprawić do smaku solą. Przed podaniem posypać…
Wołowina
Diabelska wołowina
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 80 dag wołowiny 1 cebula 1 zielona papryczka chili 2 czerwone papryczki chili 1 szkl. bulionu ½ pęczka natki pietruszki 3 łyżki oleju sól Sposób wykonania: Posiekaną cebulę przesmażyć na ½ oleju, wówczas dodać posiekane drobno papryki oraz wlać bulion. Trzymać na małym ogniu ok. 20 minut. W między czasie mięso oprószyć solą i…