Składniki: 200 g szynki 4 ziemniaki 2 marchewki 1 szkl. groszku konserwowego 5 grzybów 2 ogórki kiszone 1 jabłko 1 seler ½ szkl. majonezu sól Sposób wykonania:Ziemniaki ugotować.W między czasie resztę składników pokroić w drobną kostkę.Ugotowane ziemniaki odcedzić, pokroić i dodać do reszty razem z groszkiem.Na koniec dodać majonez.Całość delikatnie przemieszać i doprawić do smaku…
Autor: Monia
Sosy musztardowe
Sos musztardowy z kaparami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: łyżeczka musztardy 3-6 żółtek 2-3 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. octu 3 % łyżka kaprów Sposób wykonania: Musztardę utrzeć razem z żółtkami oraz cukrem. Następnie dodać oliwę, wymieszać i rozprowadzić całość octem. Na koniec można jeszcze dodać kapary. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Gosię Domagała
Baranina
Mostek barani duszony z kapustą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 600 g baraniny(mostek) 1 kg kapusty 3-4 jabłka 1/2 łyżki tłuszczu 1 szkl. bulionu sól majeranek kminek natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso pokroić razem z kośćmi po czym podrumienić. Następnie dodać do mięsa posiekaną kapustę i jabłka pokrojone w plasterki. Całość oprószyć solą, majerankiem oraz kminkiem i podlać 1 szklanką wodą. Trzymać do miękkości…
Wołowina
Szaszłyk z wołowiny
by Monia • • 0 Comments
Wołowina
Wołowina duszona w śmietanie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wołowiny 9 łyżek masła 3-4 łyżki gęstej śmietany 2 cebule sól pieprz ½ szkl. mąki Sposób wykonania: Wołowinę pokroić na mniejsze kawałki, które rozbić tłuczkiem po czym oprószyć solą i obtoczyć w mace. Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas włożyć do niej mięso. Całość oprószyć pieprzem i trzymać na ogniu…