Składniki; 2 szkl. kaszy gryczanej 3 szkl. wody 100 g świeżych grzybów 2 jajka 2 cebule łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania; Kaszę zalać wodą i ugotować. W między czasie grzyby pokroić, cebule i jajka posiekać po czym wrzucić wszystko na patelnie z rozgrzanym masłem i podsmażyć. Następnie kasze odcedzić i dodać do pozostałych składników.…
Autor: Monia
Desery
Waniliowy suflet
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki krupczatki 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 l mleka 9 jajek 1/3 łyżki masła 6 łyżek cukru Sposób wykonania:Oba rodzaje mąki wymieszać ze sobą, dodać masło oraz cukier waniliowy.Rozprowadzić mlekiem, doprowadzić do zagotowania i odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać żółtka oraz cukier, całość dokładnie wymieszać.Na koniec dodać białka ubite…
Desery
Suflet śmietanowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. śmietany 2 łyżki mąki 5 jajek ½ szkl. cukru starta skórka z ½ cytryny Sposób wykonania:Zagotować śmietanę razem z mąką nie przerywając mieszania po czym odstawić do ostygnięcia.Do ostygniętej masy dodać skórkę z cytryny, cukier, żółtka oraz białka ubite na sztywną pianę.Całość delikatnie wymieszać.Przelać powstałą masę do formy wysmarowanej masłem.Wstawić do rozgrzanego…
Desery
Suflet cytrynowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 7 jajek 1 szkl. cukru skórka z 1 cytryny 1/8 szkl. mąki kukurydzianej 1 szkl. konfitur Sposób wykonania:Żółtka utrzeć razem z cukrem do białości, po czym dodać skórkę z cytryny oraz pianę ubitą na sztywną pianę.Delikatnie połączyć.Następnie dodać mąkę i wymieszać.Półmisek wysmarować masłem, na dno ułożyć konfitury.Wylać na nie masę i wstawić do rozgrzanego…
Dodatki
Ciasto kruche na paszteciki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 ½ szkl. mąki 300g masła 8-10 łyżek wody łyżeczka soli 1 jajko Sposób wykonania: Przesianą mąkę posiekać z masłem. Następnie zrobić w środku kopczyka dołek i wlać 8-10 łyżek wody oraz wbić jajko. Całość oprószyć solą i dokładnie wyrobić. Powstałe ciasto zawinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki.