Składniki: 2 łyżki masła 450 g liści szpinaku 1 łyżka wody ½ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki mąki ½ szkl. skondensowanego mleka Sposób wykonania: Na patelnie rozpuścić masło, zmniejszyć ogień i wrzucić szpinak. Dolewamy stopniowo wodę i cały czas mieszając około 2-3 minuty. Gdy liście lekko zwiędną doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na koniec…
Autor: Monia
Fasola
Śródziemnomorska zielona fasola
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 450 g świeżej zielonej fasoli 2 łyżeczki świeżo mielonego rozmarynu 1 łyżeczka skórki startej z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka i ½ łyżeczki soli koszernej pieprz Sposób wykonania: Z fasolki odciąć końców po czym pokroić ja na mniejsze kawałki i zalać osoloną wodą. Gotować do momentu aż fasolka stanie się jasnozielona.…
Zupy
Zupa z awokado ze szczypiorkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 dojrzałe owoce awokado 1 ½ szkl. bulionu 1 łyżka sosu Worcester ¾ szkl. jogurtu naturalnego ¼ szkl. śmietany ¼ łyżeczki soli koszernej 1/8 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki Sposób wykonania: Owoce przecinamy na pół, usuwamy pestki a miąższ wydrążyć i zmiksować. Następnie wrzucić wszystkie pozostałe składniki i ponownie zmiksować, aż powstanie jednolita masa.…
Grzyby
Grzyby w śmietanie Magdy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanego pora 2 łyżeczki mąki 350 g różnego rodzaju grzybów ¾ szkl. tłustej śmietany ¼ szkl. porto ½ łyżeczki suszonego tymianku ½ łyżeczki soli pieprz Sposób wykonania: Pora wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem. Trzymać na ogniu cały czas mieszając około 5 minut. Po tym czasie oprószyć go mąką…
Warzywa
Douszny seler
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 pęczki selera naciowego 2 łyżki masła ¾ szkl. wywaru z wołowiny ½ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Selera dokładnie oczyścić po czym pokroić go na kawałki. Wrzucić seler na patelnie z rozgrzanym masłem i smażyć nie przerywając mieszania około 5 minut. Po tym czasie wlać wywar i gotować pod…