Składniki: ½ szkl. oliwy z oliwek ¾ szkl. octu sherry 2 łyżki ostrej papryki 1 łyżka pieprzu 4 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonego oregano 2 liście pokruszone laurowe 1 łyżeczka soli koszernej Sposób wykonania: Wszystkie podanie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie wymieszać.
Autor: Monia
Warzywa
Salsa na ostro
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. pomidorów pokrojonych w kostkę 1 łyżka posiekanej ostrej papryczki ½ szkl. posiekanej cebuli 1 łyżka białego octu ¼ szkl. siekanej kolendry 1 ½ łyżki rozgniecionego czosnku ½ łyżeczki soli czosnkowej pieprz Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki wymieszać ze sobą. Następnie wstawić do lodówki i dobrze schłodzić. Wyjąć dopiero tuz przed podaniem.
Dodatki
Masa pomarańczowa do ciast
by Monia • • 0 Comments
Dodatki
Masa makowa do ciast
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 800 g maku 1 ½ szkl. słodkich migdałów 20 gorzkich migdałów 2 szkl. cukru Sposób wykonania: Mak sparzyć kilka razy wrzącą wodą po czym zemleć w maszynce. Następnie zmielić migdały i dodać je do maku razem z cukrem. Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Dodatki
Lukier karmelowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 225 g cukru pudru 75 g masła 100 g brązowego ryżu 2 łyżki śmietany Sposób wykonania: Masło oraz cukier wrzucić do rondelka i podgrzewać (nie doprowadzić do wrzenia!) Po około 2 minutach dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i wówczas zagotować. Następnie zdjąć z ognia i wymieszać z cukrem pudrem.