Składniki: 1 przegrzebków 1 łyżka oleju 1 suszona papryczka chili 2 łyżki soku z limetki 1 łyżeczka sosu rybnego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru trzcinowego 2 zielone cebulki 1 pęczek mięty Sposób wykonania: Na rozgrzany olej wrzucić pokruszone chili, sok z limetki, sos rybny, sos sojowy oraz cukier. Całość wymieszać i…
Autor: Monia
Kalmary
Kalmary z ryżem i pomidorami
by Monia • • 1 Comment
-300x298.jpg)
Składniki:
- 300 g kalmarów
- 5 pomidorów
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 2 szkl. bulionu z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szkl. białego wytrawnego wina
- ½ szkl. ryżu
- 1 pęczek natki pietruszki
- sól
- szczypta cukru
- pieprz
.jpg)
Owoce morza
Owoce morza w pomidorach
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 500 g muli
- 500 g filetów z morskiej ryby
- 400 ml pomidorów w zalewie
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 szkl. białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 pęczek natki pietruszki
- sól
- pieprz
Ryby
Miecznik w białym winie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 plastry miecznika 100 ml białego wytrawnego wina kilka pomidorków koktajlowych 3 łyżki oliwy 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku 1 gałązka tymianku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Rybę oprószyć solą oraz pieprzem po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwię. W trakcie przewracania ryby na drugi bok dodać posiekany czosnek, papryczkę oraz…
Ryby
Karmazyn w sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 karmazyn 1 pęczek zielonej cebulki 1 łyżeczka brązowego cukru ½ szkl. sosu sojowego 1 łyżeczka startego imbiru sok z 1 limetki 1 papryczka chili olej Sposób wykonania: Sos sojowy podgrzać z dodatkiem cukru, soku z limetki, imbiru oraz posiekanego chili. Trzymać na małym ogniu do zgęstnienia. W między czasie rybę obsmażyć na rumiano…