Składniki: 800 g brokułów 160 g mąki 100 ml mleka 3 jajka 1 łyżka oliwy sól cukier 1 l oleju Sposób wykonania: Mleko wymieszać z jajkami, mąką, oliwą, solą oraz cukrem, odstawić na 15 minut. W między czasie brokuły oczyścić i podzielić na różyczki. Następnie maczać brokuły w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju.
Autor: Monia
Kalmary
Kalmary smażone w cieście
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 600 g kalmarów
- 150 g mąki
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczką cukru pudru
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- olej
Ryby
Filety z ryby w cieście naleśnikowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 800 g filetów z ryby
- 200 g mąki
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka cukru pudru
- sól
- pieprz
- tłuszcz
Ryby
Tuńczyk smażony z tymiankiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 600 g filetów z tuńczyka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki masła
- 1 łyżka listków tymianku
- 1 łyżeczka pieprzu
- sól
Sola i Flądra
Sola smażona z boczkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z soli 4 łyżki mąki 100 g boczku 100 g masła sól pieprz Sposób wykonania: Filety oprószyć solą po czym obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym maśle z obu stron około 5 minut. W między czasie boczek pokroić w kostkę i stopić go na patelni. Powstałymi skwarkami posypać rybę przed podaniem.