Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Monia

Tort Aleksandry

Składniki: 3 gotowe blaty bezowe 200 g gorzkiej czekolady 1 szkl. bitej śmietany łyżka rumu Sposób wykonania: Czekoladę stopić po czym stopniowo dodawać ją do bitej śmietany. Zostawić trochę do dekoracji. Następnie czekoladową masę doprawić jeszcze do smaku alkoholem i przełożyć nią bezowe blaty. Wierzch również posmarować i udekorować czekoladą.

Beziki kokosowe

Składniki: 5 białek 150 g cukru 100 g wiórków koksowych cytryna oliwa Sposób wykonania: Cukier zalać ¼ szkl. wody i dodać 2 łyżki oku z cytryny. Następnie trzymać na małym ogniu, aż powstanie ciągnący syrop. Białka ubić na sztywną pianę po czym nie przerywając ubijania dodawać gorący syrop. Gdy masa zacznie się odrywać od brzegów…

Bezy tradycyjne

Składniki: 12 gotowych dużych bez kostka masła 150 g cukru pudru 1 szkl. mleka skondensowanego 2 łyżki rumu 2 łyżki kawy rozpuszczalnej łyżka kawy rozpuszczalnej do dekoracji Sposób wykonania: Masło zmiksować z dodatkiem cukru, w trakcie dolewać trochę mleka. Mieszać aż powstanie gładka masa, wówczas dodać jeszcze kawę rozpuszczalną. Powstałym kremem smarować bezy i sklejać…