Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Beziki kokosowe

Składniki:

  • 5 białek
  • 150 g cukru
  • 100 g wiórków koksowych
  • cytryna
  • oliwa

    Sposób wykonania:
    Cukier zalać ¼ szkl. wody i dodać 2 łyżki oku z cytryny.
    Następnie trzymać na małym ogniu, aż powstanie ciągnący syrop.
    Białka ubić na sztywną pianę po czym nie przerywając ubijania dodawać gorący syrop.
    Gdy masa zacznie się odrywać od brzegów miski dodać jeszcze 2 łyżki soku z cytryny oraz wiórka kokosowe.
    Delikatnie połączyć i formować łyżką beziki, które kłaść na blasze wyłożonej papierem pergaminowym, wysmarowanym oliwą.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 140 stopni i piec około 50 minut.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *