Ciasto: 4 jajka 7 dag mielonych orzechów włoskich 7 dag cukru 25 dag bitej śmietany 1 łyżka tłuszczu Sposób wykonania: Żółtka utrzeć na pulchną masę z dodatkiem cukru po czym dodać orzechy i całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać białka ubite na sztywną piane, delikatnie połączyć. Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wstawić do…
Autor: Monia
Sojowe
Tofu z ananasem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 25 dag świeżego tofu 1 por 2 plastry ananasa 1 jajko 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz olej arachidowy Sos; 4 łyżki bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka białego octu 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta glutaminianu sodu Sposób wykonania: Wino wymieszać z jajkami, mąką, solą…
Marynaty
Glazura piwna do golonki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. jasnego piwa ½ szkl. oleju 2 łyżki płynnego miodu szczypta cynamonu szczypta Gożdzików szczypta gałki muszkatołowej sól Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Glazura idealna do golonki.
Marynaty
Marynata do schabu
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 10 dag masła 2 łyżki musztardy 3 ząbki czosnku 1 ½ łyżeczki białego pieprzu 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 ½ łyżeczki pieprzu kajen 1 łyżka tymianku 1 łyżka soli Sposób wykonania: Masło roztopić po czym wrzucić wszystkie składniki podane na marynatę. Całość dokładnie wymieszać.
Sosy
Sos egotyczny do sałatek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 łyżki majonezu 1 łyżka ketchupu sok z ½ pomarańczy sok z 1 cytryny ½ łyżeczki białego pieprzu sól Sposób wykonania: Majonez wymieszać z ketchupem po czym dodać sok cytrynowy i pomarańczowy. Ponownie dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.