Składniki: 4 łyżki oleju 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka sosu Worcester 1 łyżeczka musztardy Sposób wykonania: Do rondelka wlać ¼ szkl. wody. Dodać musztardę, sok z cytryny, olej oraz sos Worcester. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i doprowadzić do zagotowania. Następnie zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Autor: Monia
Sosy musztardowe
Sos musztardowy do sałatek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki octu winnego 6 łyżek oliwy 2 łyżeczki musztardy 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Musztardę wymieszać z octem winnym po czym doprawić do smaku solą. Wymieszać trzepaczką po czym stopniowo dodać jeszcze oliwę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem
Sosy
Sos cebulowy z serkiem homogenizowanym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szkl. jogurtu
- 10 dag serka homogenizowanego o smaku ziołowym
- 1 łyżka majonezu
- 4 dymki
- sól
- pieprz
Marynaty
Marynata do żeberek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 5 ząbków czosnku 1 szkl. oleju 1 łyżka musztardy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu winnego 1 łyżka cukru Sposób wykonania: Cebulę oraz czosnek drobno posiekać po czym dodać musztardę, olej oraz miód. Doprawić octem winnym oraz cukrem.
Ryby
Pasta rybna z papryką i ogórkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 wędzone filety pstrąga 2 łodygi selera naciowego ½ czerwonej papryki 1 ogórek konserwowy 100 g gęstej śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Z ryby zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Następnie seler, paprykę i ogórka drobno pokroić, wymieszać z rybą. Dodać jeszcze śmietanę, wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.