Składniki: 250 g łososia 250 g tuńczyka 1 mała biała rzodkiew 1 marchewka 1 łyżka wasali w proszku 100 ml japońskiego sosu sojowego 75 ml półwytrawnego wina Sposób wykonania: Łososia wifiletować po czym pokroić je na bardzo cienkie paseczki. Natomiast tuńczyka pokroić w kostkę. Ułożyć na 4 talerzach dodając jeszcze obraną rzodkiew i marchewkę pokrojoną…
Autor: Monia
Krewetki
Krewetki czosnkowe
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 5 ząbków czosnku
- ½ pęczka natki pietruszki
- 24 obrane krewetki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 strąk wysuszonej czerwonej papryczki chili
- 100 ml bulionu warzywnego
- drewniane szpadki
Sosy
Ostry sos z papryką
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ¼ strąka papryka
- 1 szalotka
- 1 łyżka jogurtu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżeczki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- cukier
Ryby
Przekąska z matiasa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 lekko filety z matiasa ¼ strąka żółtek papryka 1 szalotka 1 łyżka jogurtu 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz cukier ½ pojemniczka rzeżuchy 2 łyżki masła 4 kromki białego chleba Sposób wykonania: Namoczone śledzie pokroić w paseczki. Szalotkę pokroić w krążki a paprykę w kostkę. Dodać do nich…
Sałatki
Sałatka ze śledzia i buraków
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 solone śledzie
- 4 ziemniaki
- 1 burak
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 2 ogórki kwaszone
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 łyżki octu
- 2 łyżki oleju
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- cukier
