Składniki: 1 łyżka oliwy 1 pęczek szalotek 1 łyżka masła 1 łyżka musztardy 3 ząbki czosnku 750 g polędwicy wołowej 1/3 szkl. czerwonego wina ¾ szkl. bulionu 2 łyżeczki pasty pomidorowej 1 łyżeczka oreagno Sposób wykonania: Mięso posmarować masłem oraz musztardą po czym obsmażyć z obu stron aż się zarumieni po czym zdając ją z…
Autor: Monia
Desery
Figi z lodami waniliowymi
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 18 małych fig 2 szkl. lodów waniliowych 1 pomarańcza 2 cukry waniliowe 3 dag masła Sposób wykonania: Z pomarańczy zetrzeć skórkę, która blanszować około 5 minut w gorącej wodzie po czym ją odcedzić i pokroić w paseczki. Następnie figi pokroić w plasterki, które ułożyć na dnie kokilek wysmarowanych masłem. Posypać je skórką pomarańczową oraz…
Zapiekanki
Zapiekanka z pomidorów i cukinii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 pomidorów 50 dag cebuli 2 cukinie 20 dag twardego sera koziego posikany tymianek posikany rozmaryn gruba sól morska pieprz oliwa Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie po czym przełożyć ja do naczynia żaroodpornego. Następnie obraną cukinię pokroić w plastry, które smażyć około 10 minut na rozgrzanej oliwie. W między czasie…
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa z ziemniakami
by Monia • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 40 dag kalafiora
- 2 ziemniaki
- 1 marchew
- 3 szkl. mleka
- 3 łyżki masła
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki szczypiorku
- sól
- pieprz
.jpg)
Zupy
Ekspresowa zupa warzywna
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 1 puszka pomidorów 40 dag ugotowanych ziemniaków 6 dag cebuli 6 dag porów 3 łyżki oliwy skórka starta z 1 pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1 łyżeczka szafranu sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać pomidory, czosnek oraz skórkę z…