Składniki: ½ kg buraków 5 dag starego chrzanu 1 jabłko 2 dag rodzynek sok z 1 cytryny sól cukier kminek Sposób wykonania: Buraki ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Następnie obrane jabłko pokroić w kostkę i dodać do buraków. Następnie dodać jeszcze chrzan oraz rodzynki i…
Autor: Monia
Sałatki
Sałatka śledziowa z groszkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg śledzi jajka 1 puszka groszku 3 kiszone ogórki 1 cebula majonez Sposób wykonania: Namoczone śledzie pokroić na kawałki. Następnie jajka ugotowane na twardo pokroić w cząstki, cebulę w krążki a ogórki w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając majonez. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Warzywa
Warzywa w galarecie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 marchewki 4 jajka ½ kalafiora ½ brokułu 10 plastrów szynki 1 l bulionu 2 łyżeczki żelatyny sól Sposób wykonania: Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody po czym dodać ją do bulionu i doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia. W między czasie obrane marchewki pokroić w plasterki, które lekko obgotować w osolonej wodzie, ułożyć…
Ryby
Tatar śledziowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag śledzi 3 jajka ogórek kiszony 2 cebule 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego łyżka musztardy łyżka cukru 2 łyżki oleju mielona ostra papryka natka pietruszki szczypiorek pieprz Sposób wykonania: Cebule posiekać i posypać cukrem po czym odstawić na bok do puszczenia soku, wówczas go odcedzić i dodać posiekaną natkę pietruszki oraz szczypiorek. Następnie wrzucić…
Sałatki
Sałatka z kuskus i pomidorem
by Monia • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 15 dag kaszy kuskus
- 2 pomidory
- ogórek
- żółta papryka
- zielona papryka
- 10 oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag fety
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- pieprz
- bazylia
- oregano
- sól
.jpg)