Składniki: 2 litry bulionu drobiowego 4 kolorowe papryki 2-3 cebule 1 szklanka śmietany 2 szklanki ryżu 3-4 łyżki oleju ostra papryka w proszku sól do smaku Sposób przyrządzenia: W garnku na rosole ugotować ryż do miękkości. Paprykę umyć, osączyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Cebulę obrać, posiekać w kostkę i na maśle zeszklić…
Autor: Monia
Listy
Sos borówkowy z chrzanem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki dżemu borówkowego 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego mały słoiczek chrzanu Sposób przyrządzenia: Do szklanego naczynia wyłożyć dżem borówkowy, majonez, jogurt naturalny i chrzan. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, lub zmiksować na gładką masę. Włożyć do lodówki i lekko schłodzić. Dobrze smakuje z pieczonym kurczakiem.
Listy
Sos serowy z białym wytrawnym winem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 15 dkg startego żółtego sera gouda 15 dkg orzechów włoskich / posiekanych/ ½ szklanki śmietany 2 łyżki masła szczypta oregano szczypta majeranku 1 ½ szklanki białego wytrawnego wina sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Orzechy posiekać drobniutko i posiekać na maśle przez 3-4 minuty. Dodać, śmietanę, ser, zioła, białe wytrawne wino. Podgrzewać, aż ser…
Listy
Sos pieczarkowy z ziołami
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dkg pieczarek
- 2 średnie cebule
- 1 ½ szklanki śmietany 18%
- posiekana zielona natka pietruszki, tymianku, Bazyli i szczypiorku
- 1 łyżka przyprawy typu Vegeta
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
Listy
Sos musztardowy z ziołami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ litra bulionu warzywnego 2-3 łyżki ostrej musztardy 4 żółtka 15 dkg masła 1 szklanka posiekanych ziół/ zielona natka pietruszki, estragon, kolendra, szczypiorek/ sok z jednej cytryny sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Żółtka utrzeć z masłem i szczyptą soli na krem. Dodać ciepły rosół i zmiksować. Ubijać w garnku w wodnej kąpieli, aż…