Składniki: 2 kg filetów pangi 1 szklanka białego winnego octu ½ szklanki rodzynek 1 ½ łyżeczki przyprawy do piernika 8 cebulek szalotek ½ szklanki brązowego cukru 3 dojrzałe owoce granatu szklanka świeżych ziół /oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek/ sól, pieprz, cukier do smaku ½ litra wody 2 limonki do dekoracji Sposób przyrządzenia: Filety rybne umyć,…
Autor: Monia
Listy
Pasztet rybny Marcina
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z pangi 1 kg filetów z dorsza 8 jajek 2 czerstwe bułki kostka margaryny lub masła 1/2 szklanki śmietany szczypta mielonej gałki muszkatołowej 1 szklanka mleka sól, pieprz do smaku bułka tarta tłuszcz do foremki Sposób przyrządzenia: Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Rybne filety i bułkę skręcić przez maszynkę do mięsa.…
Listy
Piersi z kurczaka w majeranku
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ½ kg filetów z piersi kurczaka
- ½ szklanki ostrej musztardy
- 1 kostka masła
- 5 łyżek płynnego miodu
- 6 łyżek majeranku
Listy
Filet z pangi pod pierzynką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów z pangi słoiczek chrzanu pęczek natki pietruszki pęczek zielonego koperku 3 ząbki czosnku 3 kromki chleba sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Filety z pangi umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, natrzeć filety solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem Natkę pietruszki, zielony koperek, umyć, osączyć i drobniutko…
Listy
Szybka surówka z białej rzodkiewki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 duża biała rzodkiewka 4 ugotowane na twardo jajka ½ puszki kukurydzy liście sałaty 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Rzodkiewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jajka obrać, pokroić w kosteczkę. Kukurydzę osączyć na sicie. Sałatę umyć, osączyć na papierowym ręczniku i porwać…