Skład: – 4 jabłka 45dag) – 1 łyżka soku z cytryny – do przybrania: kilka listków atki pietruszki do nadzienia: 3 oczyszczone filety śledziowe (15dag) – 1/2 puszki czerwonej fasoli (15dag) – 1 jajko na twardo – 1 czerwona cebula (5dag) – 1 ogórek kiszony (10dag) – 1 łyżka natki pietruszki – po szczypcie cząbru…
Autor: leon
Zupy
Zupa krem ziemniaczany
by leon • • 0 Comments
Składniki:
-
- ziemniaki (dużo) rosół (kostki rosołowe)
- śmietana kwaśna (najlepiej ta w małych butelkach)
- pieprz
- szczypiorek
Cielęcina
Faszerowany mostek cielęcy
by leon • • 0 Comments
Skład: ok.1,5kg mostka cielęcego sól, pieprz 4 łyżki przecieru z pomidorów 9-12 plastrów surowej szynki 2-3 pęczki natki 2-3 łyżeczki mieszanki przypraw kilka suszonych listków szałwi 6 łyżek oleju pęczek włoszczyzny 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1/2 szklanki sosu do pieczeni Sposób wykonania: włoszczyznę pokroić w drobną kostkę – natkę…
Kawa
Kawa na rauszu – z rumem i portwajnem
by leon • • 0 Comments
Skład: – 1/3 szklanki gorącej kawy – 1/3 szklanki brązowego rumu– 1/3 szklanki białego portwajnu – 2 łyżeczki cukru Sposób wykonania: Kawę, rum i portwajn wlać do rondelka. podgrzewać kilka minut, nie doprowadzając do wrzenia. Dodac cukier, mieszac aż się rozpuści. Gorący napój przelac do wysokiej szklanki.
Kawa
Kawa na rauszu – mrożona
by leon • • 0 Comments
– 1/2 szklanki zimnej, mocnej kawy– 20ml likieru pomarańczowego – łyżeczka cukru – 2 kulki lodów waniliowych – 3 łyżki śmietanki – wiórki czekoladowe Kawe wymieszać z cukrem i likierem. śmietankę ubić na sztywno. Lody przenieść do szklanego pucharka, zalać kawą. Na wierz nałożyć bitą śmietanę i posypać wiórkami czekoladowymi