Składniki: • 40 dag soi • 1 cebula • 5 dag słoniny • tarta bułka • 1/2 szklanki śmietany • sól • zielenina Sposób przyrządzenia: Soję namoczyć na noc. Ugotować do miękkości, odparować i przetrzeć przez sito. Cebulę pokroić i podsmażyć na słoninie, dodać tartą bułkę i śmietanę. Wszystko połączyć z soją. Przyprawić solą i…
Autor: Administrator
Przetwory domowe
Przecier wieloowocowy
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 25 dag czarnych porzeczek • 25 dag czerwonych porzeczek • 25 dag agrestu • 25 dag malin • 25 dag truskawek • cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Owoce oczyścić, przełożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia. Jeszcze gorące przetrzeć przez sito. Przecier osłodzić do smaku. Rozlać do słoi i pasteryzować 15-20 minut. Przepis…
Przetwory domowe
Truskawki małosłodzene
by Administrator • • 0 Comments
Ryby
Ryba pieczona
by Administrator • • 1 Comment
Składniki:
• 50 dag filetów rybnych
• 10 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju sojowego
• sól, pieprz
• 1 płaska łyżeczka mięty
• sok z 0.5 cytryny
• natka z pietruszki, szczypiorek
Pstrąg
Pstrąg w zielonym majonezie
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1 duży pstrąg • 1 szklanka korzennego wywaru (po 2 ziarnka ziela angielskiego, jałowca, pieprzy i goździków oraz listek laurowy) • sok z ćwiartki cytryny lub 0.5 łyżeczki octu winnnego • 0.5 szklanki wody • 0.3 szklanki majonezu • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki • liście sałaty Sposób przyrządzenia: Rybę oskrobać z łusek,…