Składniki: • 6 kiwi • 1 cytryna • 3 łyżki gęstego musu z jabłek • 1/2 kg truskawek • 1 szklanka jogurtu • 5 dag makaroników migdałowych Wykonanie: Kiwi obrać, pokroić. Z cytryny wycisnąć sok. Odłożyć kilka plasterków kiwi do przybrania, resztę włożyć do garnka i razem z sokiem i skórką cytrynową oraz musem jabłkowym…
Autor: Administrator
Desery
Deser lodowy sherry z owocami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• 2 białka
• 80 g cukru
• 250 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 4 łyżki półwytrawnego sherry
• 50 g mielonych migdałów
• 250 g agrestu
• 250 g truskawek
• 4 łyżki syropu malinowego
• 2 łyżki posiekanych pistacji
• truskawki i rurki waflowe do dekoracji
Drób
Risotto z wątróbką i warzywami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag wątróbek kurzych • cebula • 3 ząbki czosnku • strąk czerwonej papryki • strąk zielonej papryki • 2 małe pory • 4 łyżki oleju • 10 dag mieszanego mięsa mielonego • 1/2 łyżeczki zmielonego kminku • szklanka ryżu • 1/2 szklanki bulionu drobiowego • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • szczypta…
Kurczak
Kurczak w migdałowej skorupce
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • kurczak około 1,2 kg • 2 łyżki mąki • 5 dag posiekanych migdałów • 1/3 szklanki bułki tartej • szklanka białego wytrawnego wina • szklanka bulionu drobiowego • ząbek czosnku • cebula • porcja szafranu • liść laurowy • 4 łyżki oliwy • łyżka posiekanej natki pietruszki • 3 gałązki tymianku • sól,…
Kurczak
Kurczak w chrupiącym cieście naleśnikowym
by Administrator • • 1 Comment
Składniki:
• kurczak około 1,5 kg
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• olej do smażenia
• sól
