Ciasto:
- 35 dag mąki
- jajo
- woda
Nadzienie:
- 20 dag ryżu
- 35 dag jabłek winnych
- jajo
- 4 łyżki cukru
- pół szklanki śmietany
- łyżka masła
- zapachy
- sól
Pierogi
Pierogi z ryżem i jabłkami
by admin • • 0 Comments
Autor: admin
Pierogi
Pierogi drożdżowe z serem
by admin • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 40 dag mąki pszennej
- 2 jaja
- 2,5 dag drożdży
- 1,5 szklanki
- mleko
- 1,5 łyżki cukru
- 2 łyżki masła lub margaryny
- sól
Nadzienia:
- 40 dag twarogu
- 20 dag ziemniaków
- 2 jaja
- 2 łyżki masła
- 25 łyżki cukru
- łyżka śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki tartej bułki
- zapachy do twarogu
Pierogi
Pierogi po chińsku
by admin • • 0 Comments
Składniki Nadzienie: 1/2 kg zmielonej wieprzowiny 2 roztarte ząbki czosnku 2 pory (biała część) drobno posiekane 2 cebule dymki drobno posiekane 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka czystej wódki 1 łyżka mąki ziemniaczanej ciasto jak na pierogi smażone Sposób przyrządzenia: Mięso wymieszać z solą, sosem sojowym i mąką…
Warzywa
ww
by admin • • 0 Comments
ogórki małej wielkości chrzan czosnek koper sól woda liście z wiśni Przepis na ogórki przechowywane w 1-litrowych słoikach typu Twist Na dno słoika wrzucić trochę kopru (1/2 kwiatostanu lub cały – w zależności od jego wielkości), 1/2 ząbka czosnku pokrojonego w nie za cienkie płatki (ilość w zależności od tego, jak kto lubi intensywność aromatu…
Pierogi
Pierogi z kurczakiem i brokułami
by admin • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki wrzącej wody
- 1/4 szklanki zimnej wody
- szczypta soli
Farsz:
- 2 piersi z kurczaka
- 0,5 kostki masła
- połówka brokułu
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- zielona pietruszka wg uznania(ok. 1 pęczka)
- sól pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ciasto: Mąkę z solą zalać wrzątkiem, zamieszać i odstawić na 5 minut. Po tym czasie wlać do niej zimną wodę, zamieszać i odstawić ciasto na 20 minut. Po tym czasie ciasto wyrobić i wycinać krążki na pierogi.
Farsz: Ugotować na pół- twardo brokuł. Posypać solą i pieprzem piersi z kurczaka. Delikatnie obsmażyć je na niewielkiej ilości masła. Następnie zmielić usmażone mięso w maszynce do mielenia. Rozpuścić masło. Wymieszać delikatnie mięso, różyczki brokułu oraz zieloną pietruszkę Masa jest dosyć sucha więc dolewamy ok. 0,5 kostki rozpuszczonego masła .Całość doprawić solą i pieprzem.
Na przygotowane krążki ciasta pierogowego nakładać farsz i formować pierogi.Pychota!!! Smacznego!!!
Przepis nadesłany na ,,II konkurs pierogowy”. Autorka: Eliza Kruk