Składniki do masy I i II: -1 litr śmietany 32% (łowicka!) -3 tabliczki gorzkiej czekolady Wedel lub Goplana -3 łyżeczki kakao -2 łyżeczki żelatyny -szklanka cukru pudru -wiśnie w spirytusie (ok. 20-30 sztuk) -4 łyżki kakao deco moreno Składniki do ciasta: -4 jajka -pół szklanki mąki tortowej -pół szklanki cukru -łyżeczka prozku do pieczenia -2…
Autor: admin
Zupa kalafiorowa
Zupa krem kalafiorowa
by admin • • 2 komentarze
Skład:
- 1 kalafior
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- nać pietruszki
- 1l bulionu drobiowego
- ½ szklanki mleka
- ½ szklanki śmietany
- szczypta kurkumy
- żółtko
- sól, pieprz
Wieprzowina
Kotlety wieprzowe w słoneczniku
by admin • • 0 Comments
Skład: wieprzowina, biodrówka, szynka obrane ziarna słonecznika musztarda żółtka olej sól, pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, lekko rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Ziarna słonecznika rozgnieść lub drobno posiekać nożem, dodać musztardę, żółtka jaj, przyprawić i bardzo dokładnie wymieszać. Kotlety obsmażyć na rozgrzanym oleju, posmarować z wierzchu pastą i jeszcze kilka minut dopiec.
Schab
Schab po tunezyjsku
by admin • • 3 komentarze
Skład: kotlety schabowe, grube figi, tyle ile kotletów małe cebulki, ½ na kotlet ocet winny masło oliwa sól, pieprz Sposób wykonania: Figi pokroić na mniejsze kawałki, cebulę obrać i pokroić, kotlety przyprawić solą i pieprzem. Oliwę rozgrzać i obrumienić na niej kotlety. Do pozostałego po smażenia tłuszczu dodać masło, pokrajaną cebulę, zeszklić ją, dodać figi,…
Sandacz
Sandacz po wiejsku
by admin • • 0 Comments
Skład: 1,5kg filet z sandacza ( okoń, dorsz itp) 30dkg cebuli 15dkg wędzonego boczku 3 kolorowe papryki 3 pomidory sól, papryka mielona Sposób wykonania: Cebulę obrać, drobno pokroić, boczek pokroić w kostkę, przesmażyć z cebulą. Gdy cebula lekko się przyrumieni oprószamy ją papryką mieloną i zalewamy 3 litrami bulionu mięsnego, drobiowego. Gotujemy do momentu aż…