Składniki: 1 średni brokuł 1 puszka zielonego groszku 2 łodygi selera naciowego 1 garść orzechów włoskich 10 ząbków czosnku marynowanego Sos: 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka musztardy pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Brokuł podzielić na różyczki Łodygę pokroić w kostkę. Wrzucić na 5min do osolonej gotującej się wody,…
Autor: admin
Sosy
Sos śiwkowo czosnkowy
by admin • • 0 Comments
Składniki: 25 dag suszonych śliwek 3 ząbki czosnku 1 szklanka bulionu drobiowego pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Śliwki umyć, namoczyć na 10 minut w małej ilości przegotowanej wody. Rozgotować je w wodzie, w której się moczyły, zmielić w maszynce, przetrzeć przez sitko. Rozprowadzić bulionem tak, żeby konsystencja przypominała rzadką śmietanę. Dodać czosnek, sól, pieprz i zagotować.…
Ryby
Pyszna sałatka śledziowa
by admin • • 2 komentarze
Składniki: 3 płaty śledziowe 1 puszka czerwonej fasolki 2 kiszone ogórki 1 cebula 1 natka pietruszki olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie umyć(jeśli są bardzo słone należy je wymoczyć),pokroić w drobna kostkę. Ogórki obrać ze skóry i pokroić w krótkie słupki. Cebulę i natkę posiekać. Fasolkę osączyć. Wszystkie składniki połączyć a następnie wymieszać z olejem…
Jajka
Kotlety z jaj
by admin • • 0 Comments
Składniki: 5 jajek 1 średnia cebula 2 suche kajzerki 0,5 pęczka koperku 0,5 pęczka pietruszki 0,5 szklanki mleka jarzynka olej do smażenia bułka tarta sól, pieprz łyżka sezamu Sposób przyrządzenia: 4 jajka ugotować na twardo, zemleć razem z cebulką i namoczonymi i odciśniętymi kajzerkami. Wymieszać z surowym jajkiem i posiekaną drobno zielenina. Przyprawić do smaku.…
Ryż
Kotlety z ryżu
by admin • • 0 Comments
Składniki: 1,5 szklanki ryżu 1 cebula 1 jajko 1 czubata łyżka nasion dyni(słonecznika) 1,5 łyzki sosu sojowego 1,5 natki pietruszki 1 łyżka oleju 1,5 ząbka czosnku imbir, kolendra, sól, pieprz do smaku Panierka: 3 łyżki maki 1 łyżka otrąb pszennych 1łyzka ziaren sezamu olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ryż wypłukać , zalać wodą i ugotować.…