Składniki:
- 2 łyżki gruboziarnistej soli
- 400 g makaronu anielskie włosy
- 1 cebula
- 4 łyżki oliwy
- sok z 2 cytryn
- 4 łyżki startego parmezanu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
W 3 l osolonego wrzątku ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
W między czasie na rozgrzanej oliwę zeszklić posiekaną cebulę, wówczas dodać odcedzony makaron.
Następnie sok z cytryny wymieszać z parmezanem, solą oraz duża ilością pieprzu po czym wylać całość na makron.
Dokładnie wymieszać i od razu podawać