Składniki:
- 450 g podłużnych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 4-5 łyżek oliwy
- 150-180 wydrążonych zielonych oliwek
- 1 łyżeczka sproszkowanego szafranu
- ½ pokruszonej suchej papryki
- sól
- 400 g spaghetti
Sposób wykonania:
- Sparzone pomidory obrać i grubo pokroić po czym wrzucić je razem czosnkiem do garnka i trzymać na ogniu ok. 15 minut.
Następnie dodać oliwki, oliwę, szafran oraz paprykę.
Całość dokładnie wymieszać i gotować jeszcze przez kilka minut.
W między czasie ugotować makaron, który odcedzić i ułożyć na półmisku i polać sosem.