Składniki:
- 1,5 kg filetów z dorsza
- 1/3 szklanki soku cytrynowego
- 1 łyżeczka kaparów
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki oliwy
- mąka
- sól, biały mielony pieprz
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Wymieszać oliwę (2 łyżki), kapary, szczypiorek, sól i pieprz. Umyte i osuszone filety przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać oliwę, jeśli ktoś lubi dodać masła i usmażyć przygotowane filety. Podawać gorące, polane przygotowanym sosem. Znakomitym dodatkiem będą szparagi z wody.