Zupa z suszonych wiśni

Składniki:

• 1 szkl. suszonych wiśni
  
• 3 szkl. wody
  
• łyżka mąki ziemniaczana
  
• 1 szkl. cukru
  
• kawałek skórki z cytryny
  
• cynamon

Sposób wykonania:

1. Wiśnie lekko rozgnieść po czym zalać je wodą.
   Dodać skórkę z cytryny i ugotować, wówczas całość przetrzeć przez sito.
   Następnie mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą i dodać do zupy cały czas mieszając.
   Doprawić do smaku cukrem oraz cynamonem.
   Nie przerywając mieszania doprowadzić do zagotowania.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Karolinę