Skład:
- 1 kurczak,
- smalec
- cebula
- 25dkg pomidorów
- ½ szklanka śmietany,
- sól, pieprz, papryka
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć osączyć, podzielić na porcje, podsmażyć na tłuszczu z cebulą. Dodać pokrojone w plastry pomidory podlać wodą i dusić do miękkości. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przyrządzić kluski: ziemniaki ugotować, zemleć, dodać mąkę, jajka, wymieszać na jednolitą masę. Formować łyżka kluski kładzione i wrzucać do osolonej gotującej się wody.
2 comments for “Kurczak po góralsku.”