Składniki:
- 1 kg krewetek
- 3 pomarańcze
- 2 szalotki
- pieprz
- 1 łyżeczka kaprów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
Z pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok po czym dodać jeszcze posiekane szalotki, kapary, oliwę oraz pieprz.
Całość dokładnie wymieszać i podgrzać na patelni.
W między czasie krewetki obrać pozostawiając ogony, wówczas wrzucić je do sosu i trzymać na ogniu ok. 2-3 minut.
Następnie przed podaniem wbić w każdą krewetkę wykałaczkę i ułożyć na półmisku.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Lidia