Składniki:
- 1 l rosołu
- 2 ząbki czosnku
- 4 żółtka
- 4 łyżki koniaku
- ½ pęczka natki pietruszki
- sól
Sposób wykonania:
- Obrany czosnek rozetrzeć z solą po czym ubić go razem z żółtkami i przelać do 4 filiżanek.
W między czasie zagotować rosół, wówczas wlać do niego koniak przelać do filiżanek jajkami.
Od razu podawać posypane posiekaną natką pietruszki.Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Elżbieta