Jajecznica z estragonem, natką pietruszki i szczypiorkiem

 

Składniki:

• 4 jajka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka szczypiorku
• 1 łyżka estragonu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzanym maśle smażyć posiekany szczypiorek ok. 2 min.
   Następnie jajka roztrzepać z posiekaną natką pietruszki i estragonem po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wylać je na patelnie ze szczypiorkiem.
   Trzymać na ogniu do ścięcia jaj cały czas mieszając.

    

   Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Tadeusza