Skład:
- schab bez kości
- cienka kiełbasa
- czosnek
- cebula
- olej
- sól, pieprz, papryka
Sposób przyrządzenia:
Schab umyć osuszyć, nożem wykonać kieszeń. Posypać solą, pieprzem, papryką i natrzeć roztartymi z solą 2 ząbkami czosnku. W utworzone nacięcie włożyć obraną ze skórki kiełbasę oraz drobno pokrojoną cebulę. Mięso obwiązać jak szynkę, piec w piekarniku około 1,5 godz polewając powstałym sosem. Znakomity na zimno i na gorąco.
1 comment for “Schab faszerowany kiełbasą.”