Składniki:
- 40 dag. cukinii
- 20 dag. bułki wrocławskiej
- 20 dag. żółtego sera
- 2 jajka
- olej
- sol
- pieprz
- łyżeczka oregano
Sposób przyrządzenia:
Cukinię zetrzeć na tarce ze skórką. Przełożyć na sito, posolić i odstawić na 20 minut. Przepłukać i wycisnąć. Bułkę rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce. Wszystko włożyć do salaterki, dodać jajka, sól, pieprz, oregano. Dokładnie wymieszać, z farszu formować kulki wielkości orzecha. Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.