Składniki:
- 10 gotowanych odwłoków krewetek
- 10 słonych krakersów
- 2 łyżki sera koziego
- sok z cytryny
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ser przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, ma mieć wyraźnie pikantno kwaśny smak. Na krakersie ułożyć warstwę sera, wbić w niego po kilku minutach (krakers lekko zwilgotnieje) wykałaczkę z nabitą nań krewetką, ozdobić gałązką koperku lub natki pietruszki. Ser kozi można zastąpić plasterkiem sera pleśniowego, krewetki owocem, wędzonym łososiem itd.