Składniki:
- 50 dkg zielonego groszku konserwowanego lub mrożonego
- 1 duża drobniutko posiekana cebula
- 2 łyżeczki tartego imbiru – opcjonalnie
- szczypta mielonego kardamony – opcjonalnie
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę i imbir, smażyć kilka minut mieszając, dodać kardamon, smażyć kolejną minutę. Do rondla dodać bulion drobiowy, i groszek, gotować aż groszek będzie miękki, zmiksować i przyprawić do smaku. Podawać z jajkiem sadzonym lub ugotowanym na miękko.