Znakomite przepisy z działu: surówki i sałatki. Tym razem przepis na sałatkę buraczano-śledziową Marka. Do jej wykonania potrzebujesz: płatów śledziowych, buraków, ziemniaków i jabłka.
Składniki:
- 5 płatów śledziowych
- 4 buraki
- 4 ziemniaki
- 1 czerwona cebula
- 5 ogórków kiszonych
- 1 jabłko
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Buraki ugotować lub upiec w piekarniku.Następnie obrać je ze skórek, a gdy ostygną pokroić w kostkę.Płaty śledziowe wymoczyć w wodzie przez kilka godzin.Następnie je odsączyć, osuszyć na papierowym ręczniku i również pokroić w kostkę.Obraną cebulę posiekać.Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić.Kiszone ogórki oraz obrane jabłko również kroimy na małe kawałki.Wszystkie składniki wrzucić do miski.Dodać majonez oraz musztardę.Całość dokładnie wymieszać.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4