Żeberka przepisu Kazimierza

Składniki:

• 1 kg żeberek
• ½ szkl miodu 
• 50 ml koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka tymianku
• 2 ząbki czosnku

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić.
   Następnie do miseczki przelać miód.
   Dodać do niego koncentrat pomidorowy i olej.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wówczas wrzucić bazylię, tymianek oraz oregano.
   Dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
   Wstawić je do lodówki na kilka godzin, im dłużej będą się marynować tym lepiej.
   Zamarynowane upiec w piekarniku lub położyć na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
    

Liczba porcji: 4