Kolejny przepis na przygotowanie piersi z kurczaka. Tym razem pierś prosto z grilla, Abt wykonać ten przepis potrzebujesz: piersi z kurczaka, czosnku, oliwy z oliwek, tymianku i rozmarynu.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
- ½ łyżeczki rozmarynu
- ½ łyżeczki tymianku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Do miseczki przelać oliwę z oliwek.Dodać do niej sos sojowy, musztardę i ocet balsamiczny.Całość dokładnie wymieszać.Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Następnie dodać jeszcze rozmaryn, tymianek i ostrą paprykę.Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć kurczaka.Wstawić do lodówki na około 2 godziny.Po tym czasie wyjąć piersi z lodówki.Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
Liczba porcji: 4