I kolejny przepis na krem warzywny. Tym razem ziemniaki w roli głównej. Czyli pyszny krem z ziemniaków. Lista zakupów: ziemniaki, cebula, bulion warzywny, przyprawy.
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Cebulę obrać i posiekać.Wrzucić ją do garnka z rozgrzanym olejem.Podlać ją 1 szklanką wody i dusić do momentu, aż cała woda wyparuje.Wówczas dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.Trzymać około 2-3 minut na ogniu po czym zalać całość bulionem.Gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.Przed podaniem podgrzać, ale już nie gotować.
Liczba porcji: 4